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  • Enten render jeg rundt sådan her en gang imellem. Eller også er vi gået igang med optagelserne på Tinka & Kongespillet 🎅🏽 #skir #tinkaogkongespillet
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  • 3,952 69 23 January, 2019

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  • Ut for å sikre armering på Skir 🧡
  • Ut for å sikre armering på Skir 🧡
  • 42 3 7 hours ago
  • Cestini croccanti con bresaola e Skir 
INGREDIENTI (8 cestini)
300 g di pasta brisèe integrale
8 fettine di bresaola
300 g di Skir 
2-3 cucchiai di panna vegetale
pepe q.b.

PREPARAZIONE
Preparate la pasta brisèe integrale così:
Ingredienti:
* 200 g di farina integrale
* 50 g di olio extravergine di oliva
* 100 g circa di acqua fredda
* Sale
Preparazione:
* 	In una ciotola disponi la farina a fontana e versa l'olio al centro. Lavora gli ingredienti formando un composto granuloso. Aggiusta di sale e versa a filo l'acqua continuando ad impastare.
* 	Forma un panetto omogeneo, avvolgi nella pellicola e lascia riposare in frigo. Puoi anche utilizzarlo subito!
* 	Ricorda di bucherellare la pasta una volta stesa.

Stendetela col mattarello ricavando una sfoglia spessa 2-3 mm da cui ritaglierete otto dischetti del diametro di circa 10 cm.
Adagiate ogni dischetto in un pirottino usa e getta e cuoceteli in forno a 200°C fino a doratura (nel mio forno ci hanno impiegato circa 20 minuti).
Nel frattempo mettete lo Skir in una ciotola e lavoratelo con una frusta fino a renderlo spumoso; quindi conditelo con il pepe e aggiungete la panna vegetale. Il formaggio dovrà diventare cremoso ma sostenuto per cui se ritenete che la quantità di panna consigliata sia troppa o troppo poca, agite di conseguenza.
Quando i cestini croccanti di brisée saranno cotti lasciateli raffreddare prima di sfornarli.
Quindi adagiatevi dentro ognuno una fettina di bresaola e depositate al centro un ciuffetto di crema di Skir fatta scendere da una sac a poche.
Infine potete decorare con dei pezzetti di erba cipollina o quello che preferite.
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#cestini #skir #pastabrisee #bresaola #cibo #cibosano #mangiaresano #mangiasano #programmatop #benessere #benessere360
  • Cestini croccanti con bresaola e Skir
    INGREDIENTI (8 cestini)
    300 g di pasta brisèe integrale
    8 fettine di bresaola
    300 g di Skir
    2-3 cucchiai di panna vegetale
    pepe q.b.

    PREPARAZIONE
    Preparate la pasta brisèe integrale così:
    Ingredienti:
    * 200 g di farina integrale
    * 50 g di olio extravergine di oliva
    * 100 g circa di acqua fredda
    * Sale
    Preparazione:
    * In una ciotola disponi la farina a fontana e versa l'olio al centro. Lavora gli ingredienti formando un composto granuloso. Aggiusta di sale e versa a filo l'acqua continuando ad impastare.
    * Forma un panetto omogeneo, avvolgi nella pellicola e lascia riposare in frigo. Puoi anche utilizzarlo subito!
    * Ricorda di bucherellare la pasta una volta stesa.

    Stendetela col mattarello ricavando una sfoglia spessa 2-3 mm da cui ritaglierete otto dischetti del diametro di circa 10 cm.
    Adagiate ogni dischetto in un pirottino usa e getta e cuoceteli in forno a 200°C fino a doratura (nel mio forno ci hanno impiegato circa 20 minuti).
    Nel frattempo mettete lo Skir in una ciotola e lavoratelo con una frusta fino a renderlo spumoso; quindi conditelo con il pepe e aggiungete la panna vegetale. Il formaggio dovrà diventare cremoso ma sostenuto per cui se ritenete che la quantità di panna consigliata sia troppa o troppo poca, agite di conseguenza.
    Quando i cestini croccanti di brisée saranno cotti lasciateli raffreddare prima di sfornarli.
    Quindi adagiatevi dentro ognuno una fettina di bresaola e depositate al centro un ciuffetto di crema di Skir fatta scendere da una sac a poche.
    Infine potete decorare con dei pezzetti di erba cipollina o quello che preferite.
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    #cestini #skir #pastabrisee #bresaola #cibo #cibosano #mangiaresano #mangiasano #programmatop #benessere #benessere360
  • 158 14 20 March, 2019
  • Betongarbeiderene på Skir 😊 📷 @orjanb
  • Betongarbeiderene på Skir 😊 📷 @orjanb
  • 78 1 20 March, 2019
  • Sola skinner i Tromsø ☀️ og vi starter mandagen med et fantastisk bilde av våre lærlinger på Skir. Ha en flott uke! 📷 @orjanb
  • Sola skinner i Tromsø ☀️ og vi starter mandagen med et fantastisk bilde av våre lærlinger på Skir. Ha en flott uke! 📷 @orjanb
  • 75 3 18 March, 2019
  • SFORMATINI DI ZUCCHINE

Ingredienti
* 	Zucchine 300 g * 	Skir 130 g * 	Latte vegetale 60 g * 	Uova 4 * 	Parmigiano Reggiano 50 g * 	Basilico 5 foglie * 	Sale q.b. * 	Pepe q.b. * 	Olio extra vergine Di Oliva q.b. 
Preparazione
* 
Iniziamo la preparazione degli Sformatini di zucchine, cuocendo al vapore le zucchine. Poi passare al mixer, aggiungere tutti gli ingredienti fino ad ottenere una crema liscia ed omogenea.
* 
Successivamente versare la crema di zucchina e Skir negli stampini monoporzione unta con olio di oliva e cuocere in forno a 180° a bagnomaria per 30 minuti.
* 
Una volta che i Flan di zucchine saranno pronti, non resterà altro che impiattare: adagiate sul piatto da portata lo Sformatino e decorate con delle foglie di basilico
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#sformatini #sformato #zucchine #skir #lattevegetale #parmigianoreggiano #uova #basilico #sale #pepe #olio #olioextravergine #benessere #benessere360 #cibosano #cibo #programmatop #healty #healtyfood
  • SFORMATINI DI ZUCCHINE

    Ingredienti
    * Zucchine 300 g * Skir 130 g * Latte vegetale 60 g * Uova 4 * Parmigiano Reggiano 50 g * Basilico 5 foglie * Sale q.b. * Pepe q.b. * Olio extra vergine Di Oliva q.b.
    Preparazione
    * 
Iniziamo la preparazione degli Sformatini di zucchine, cuocendo al vapore le zucchine. Poi passare al mixer, aggiungere tutti gli ingredienti fino ad ottenere una crema liscia ed omogenea.
    * 
Successivamente versare la crema di zucchina e Skir negli stampini monoporzione unta con olio di oliva e cuocere in forno a 180° a bagnomaria per 30 minuti.
    * 
Una volta che i Flan di zucchine saranno pronti, non resterà altro che impiattare: adagiate sul piatto da portata lo Sformatino e decorate con delle foglie di basilico
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    #sformatini #sformato #zucchine #skir #lattevegetale #parmigianoreggiano #uova #basilico #sale #pepe #olio #olioextravergine #benessere #benessere360 #cibosano #cibo #programmatop #healty #healtyfood
  • 100 2 15 March, 2019
  • Med dette bildet av våre hoppende glade lærlinger ønsker vi god helg🧡
  • Med dette bildet av våre hoppende glade lærlinger ønsker vi god helg🧡
  • 66 3 15 March, 2019
  • Finta cheesecake perché anche a dieta gratificarsi aiuta 😊
  • Finta cheesecake perché anche a dieta gratificarsi aiuta 😊
  • 18 3 14 March, 2019
  • I dag har vi filmet noen av lærlingene våre på byggeplassen Skir i Tromsø. Vi er stolt over å ha så mange flinke lærlinger i selskapet. Dette er noen av framtidens fagarbeidere 🧡
  • I dag har vi filmet noen av lærlingene våre på byggeplassen Skir i Tromsø. Vi er stolt over å ha så mange flinke lærlinger i selskapet. Dette er noen av framtidens fagarbeidere 🧡
  • 58 3 14 March, 2019
  • Fagottini di bresaola Skir  e noci

Ingredienti per 4 persone: ◦	100 g di Skir ◦	10-12 fettine di bresaola ( se sono grandi si lavorano meglio ) ◦	5 noci sgusciate ◦	1 mazzetto di erba cipollina + 10-12 fili lunghi per chiudere

Preparazione:
Tritate finemente le noci con il batticarne o nel mixer. Tagliate l’erba cipollina in pezzetti piccolissimi. Versate lo Skir in una ciotolina e schiacciatela bene. Unite le noci e l’erba cipollina trita. Regolate di sale se serve ( secondo me no, ma assaggiate )
Stendete le fettine di bresaola, mettete al centro un cucchiaino di composto di formaggio su ogni fettina. Ora procedete con la chiusura delle fettine a sacchetto. Le mie fettine erano particolarmente piccole e ho fatto un po’ di fatica. Legatele con un filo di erba cipollina con due nodini. Disponete i fagottini su un piatto da portata e conservateli in frigo fino al momento di servirli
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#fagottini #bresaola #skir #noci #pranzo #cena #programmatop #cibosano #cibo #healty #healtyfood #mangiaresano #mangiare #marzo #2019 #12marzo #12marzo2019 #igerstorino #igersitalia #igersmappano
  • Fagottini di bresaola Skir e noci

    Ingredienti per 4 persone: ◦ 100 g di Skir ◦ 10-12 fettine di bresaola ( se sono grandi si lavorano meglio ) ◦ 5 noci sgusciate ◦ 1 mazzetto di erba cipollina + 10-12 fili lunghi per chiudere

    Preparazione:
    Tritate finemente le noci con il batticarne o nel mixer. Tagliate l’erba cipollina in pezzetti piccolissimi. Versate lo Skir in una ciotolina e schiacciatela bene. Unite le noci e l’erba cipollina trita. Regolate di sale se serve ( secondo me no, ma assaggiate )
    Stendete le fettine di bresaola, mettete al centro un cucchiaino di composto di formaggio su ogni fettina. Ora procedete con la chiusura delle fettine a sacchetto. Le mie fettine erano particolarmente piccole e ho fatto un po’ di fatica. Legatele con un filo di erba cipollina con due nodini. Disponete i fagottini su un piatto da portata e conservateli in frigo fino al momento di servirli
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    #fagottini #bresaola #skir #noci #pranzo #cena #programmatop #cibosano #cibo #healty #healtyfood #mangiaresano #mangiare #marzo #2019 #12marzo #12marzo2019 #igerstorino #igersitalia #igersmappano
  • 126 0 12 March, 2019