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ptk_food - 224.2k posts

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  • Buon pomeriggio a tutti!🙋 Oggi è partito il bellissimo progetto "RACCONTACILATUAPASQUA" , curato insieme a cinque mie amiche e bravissime blogger. Unite dall'amore per le radici e dal desiderio di conoscere meglio le tradizioni dei vari territori, vorremmo scoprirle insieme a voi, attraverso la cucina.

La ricetta che vi propongo oggi è quella della "PUPA E IL CAVALLUCCIO", dei biscottoni dall'aspetto buffo e naif, preparati per la Pasqua in tutto l'Abruzzo. Venivano e vengono regalati ai bambini e sono carichi di significati legati alla rinascita e alla fecondità, rappresentati dal seno prosperoso della pupa, dalla proverbiale potenza del cavallo e dall'uovo racchiuso in grembo, in un guscio a forma di croce.

Un tempo, era l'unico regalo per i bambini. Non era facile trovare le uova di cioccolato, così poco prima di Pasqua, le nonne, le mamme e le zie, si ritrovavano nel forno di paese e tra chiacchiere animate e risate, preparavano la "pupa " per le bambine e il "cavalluccio" per i maschietti. Era la festa prima della festa! 💞

La mattina di Pasqua, i bambini si recavano a messa con la famiglia, dove i biscottoni venivano benedetti. Solo dopo il rito della benedizione, potevano essere gustati! Ancora oggi, in molte famiglie abruzzesi, si preparano la pupa e il cavalluccio, per la gioia dei piccoli di casa!

Aspettiamo le vostre ricette della tradizione igers!💝 Ricordatevi di taggare me e le mie amiche e di usare l'hashtag #RACCONTACILATUAPASQUA 🐇 Avete tempo fino al 12 aprile🌼
IL TEAM:
@abruzzonibbles
@dueamicheincucina
@lavaligiastellestrisce
@pensieriepasticci
@polveredispezie
@unamericanatragliorsi
  • Buon pomeriggio a tutti!🙋 Oggi è partito il bellissimo progetto "RACCONTACILATUAPASQUA" , curato insieme a cinque mie amiche e bravissime blogger. Unite dall'amore per le radici e dal desiderio di conoscere meglio le tradizioni dei vari territori, vorremmo scoprirle insieme a voi, attraverso la cucina.

    La ricetta che vi propongo oggi è quella della "PUPA E IL CAVALLUCCIO", dei biscottoni dall'aspetto buffo e naif, preparati per la Pasqua in tutto l'Abruzzo. Venivano e vengono regalati ai bambini e sono carichi di significati legati alla rinascita e alla fecondità, rappresentati dal seno prosperoso della pupa, dalla proverbiale potenza del cavallo e dall'uovo racchiuso in grembo, in un guscio a forma di croce.

    Un tempo, era l'unico regalo per i bambini. Non era facile trovare le uova di cioccolato, così poco prima di Pasqua, le nonne, le mamme e le zie, si ritrovavano nel forno di paese e tra chiacchiere animate e risate, preparavano la "pupa " per le bambine e il "cavalluccio" per i maschietti. Era la festa prima della festa! 💞

    La mattina di Pasqua, i bambini si recavano a messa con la famiglia, dove i biscottoni venivano benedetti. Solo dopo il rito della benedizione, potevano essere gustati! Ancora oggi, in molte famiglie abruzzesi, si preparano la pupa e il cavalluccio, per la gioia dei piccoli di casa!

    Aspettiamo le vostre ricette della tradizione igers!💝 Ricordatevi di taggare me e le mie amiche e di usare l'hashtag #RACCONTACILATUAPASQUA 🐇 Avete tempo fino al 12 aprile🌼
    IL TEAM:
    @abruzzonibbles
    @dueamicheincucina
    @lavaligiastellestrisce
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    @polveredispezie
    @unamericanatragliorsi
  • 278 42 16 hours ago
  • Today's inspiration:
#onthetable
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Photo by Brooke Lark on Unsplash
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    #onthetable
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    Photo by Brooke Lark on Unsplash
  • 785 15 7 March, 2019
  • Buongiorno a tutti e buon primo Marzo!🙋Da sempre, Marzo è per me un mese primaverile. Lo so, in realtà non lo è, ovvero dobbiamo aspettare la fine del mese per entrare nel solstizio di primavera e spesso Marzo si è rivelato freddo, piovoso e talvolta anche nevoso... almeno qui tra gli orsi🐻... Però, io vedo una luce diversa, inizio a sentire gli uccellini che abbozzano un canto precoce, soave e propiziatorio per me. Inizio a vedere i primi fiorellini🌸 in campagna, selvatici, che con le loro corolle tenere si elevano verso il sole. Oggi va così amici, ho voglia di luce, di canti d'uccellini, di fiorellini selvatici. Perciò, vi offro dei fiorellini di frolla morbida, deliziosi e teneri come i primi fiori di campagna. Sono farciti con una squisita marmellata d'arancia della Zuegg e si preparano in un battibaleno! Ora bando alle ciance... Vi lascio la ricetta della frolla qui, nel caso li voleste replicare😉
Felice giornata igers e ricordatevi di sentire l'odore dei fiori durante il vostro cammino💝
FROLLA MORBIDA ALLO YOGURT
370 g farina
125 g yogurt bianco
1 uovo
120 g zucchero
60 g burro morbido
2 cucchiaini lievito per dolci
1 cucchiaino estratto di vaniglia
un pizzico di sale
Confettura, marmellata o crema di nocciole per farcire
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#mapisweetb #ptk_food #loves_united_cooking #fotogrammidicucina #infinity_foodlover #cookinitalia #italiansweets #bloggallineincucina #ifoodies #italianfoodbloggers #creativityinmybreakfast #breakfastlovers #colazioneitaliana #merendatime #lemillericette #unamericanatragliorsi
  • Buongiorno a tutti e buon primo Marzo!🙋Da sempre, Marzo è per me un mese primaverile. Lo so, in realtà non lo è, ovvero dobbiamo aspettare la fine del mese per entrare nel solstizio di primavera e spesso Marzo si è rivelato freddo, piovoso e talvolta anche nevoso... almeno qui tra gli orsi🐻... Però, io vedo una luce diversa, inizio a sentire gli uccellini che abbozzano un canto precoce, soave e propiziatorio per me. Inizio a vedere i primi fiorellini🌸 in campagna, selvatici, che con le loro corolle tenere si elevano verso il sole. Oggi va così amici, ho voglia di luce, di canti d'uccellini, di fiorellini selvatici. Perciò, vi offro dei fiorellini di frolla morbida, deliziosi e teneri come i primi fiori di campagna. Sono farciti con una squisita marmellata d'arancia della Zuegg e si preparano in un battibaleno! Ora bando alle ciance... Vi lascio la ricetta della frolla qui, nel caso li voleste replicare😉
    Felice giornata igers e ricordatevi di sentire l'odore dei fiori durante il vostro cammino💝
    FROLLA MORBIDA ALLO YOGURT
    370 g farina
    125 g yogurt bianco
    1 uovo
    120 g zucchero
    60 g burro morbido
    2 cucchiaini lievito per dolci
    1 cucchiaino estratto di vaniglia
    un pizzico di sale
    Confettura, marmellata o crema di nocciole per farcire
    .
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    #mapisweetb #ptk_food #loves_united_cooking #fotogrammidicucina #infinity_foodlover #cookinitalia #italiansweets #bloggallineincucina #ifoodies #italianfoodbloggers #creativityinmybreakfast #breakfastlovers #colazioneitaliana #merendatime #lemillericette #unamericanatragliorsi
  • 541 87 1 March, 2019
  • זה בשלב הפיתוח 
אוזן המן מבצק של פרעצל ממולאת באגוזים
ומצופה בשוקולד קרמל ופקאן.
  • זה בשלב הפיתוח
    אוזן המן מבצק של פרעצל ממולאת באגוזים
    ומצופה בשוקולד קרמל ופקאן.
  • 1,355 179 17 March, 2019

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  • Buon pomeriggio a tutti!🙋 Oggi è partito il bellissimo progetto "RACCONTACILATUAPASQUA" , curato insieme a cinque mie amiche e bravissime blogger. Unite dall'amore per le radici e dal desiderio di conoscere meglio le tradizioni dei vari territori, vorremmo scoprirle insieme a voi, attraverso la cucina.

La ricetta che vi propongo oggi è quella della "PUPA E IL CAVALLUCCIO", dei biscottoni dall'aspetto buffo e naif, preparati per la Pasqua in tutto l'Abruzzo. Venivano e vengono regalati ai bambini e sono carichi di significati legati alla rinascita e alla fecondità, rappresentati dal seno prosperoso della pupa, dalla proverbiale potenza del cavallo e dall'uovo racchiuso in grembo, in un guscio a forma di croce.

Un tempo, era l'unico regalo per i bambini. Non era facile trovare le uova di cioccolato, così poco prima di Pasqua, le nonne, le mamme e le zie, si ritrovavano nel forno di paese e tra chiacchiere animate e risate, preparavano la "pupa " per le bambine e il "cavalluccio" per i maschietti. Era la festa prima della festa! 💞

La mattina di Pasqua, i bambini si recavano a messa con la famiglia, dove i biscottoni venivano benedetti. Solo dopo il rito della benedizione, potevano essere gustati! Ancora oggi, in molte famiglie abruzzesi, si preparano la pupa e il cavalluccio, per la gioia dei piccoli di casa!

Aspettiamo le vostre ricette della tradizione igers!💝 Ricordatevi di taggare me e le mie amiche e di usare l'hashtag #RACCONTACILATUAPASQUA 🐇 Avete tempo fino al 12 aprile🌼
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@abruzzonibbles
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@polveredispezie
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  • Buon pomeriggio a tutti!🙋 Oggi è partito il bellissimo progetto "RACCONTACILATUAPASQUA" , curato insieme a cinque mie amiche e bravissime blogger. Unite dall'amore per le radici e dal desiderio di conoscere meglio le tradizioni dei vari territori, vorremmo scoprirle insieme a voi, attraverso la cucina.

    La ricetta che vi propongo oggi è quella della "PUPA E IL CAVALLUCCIO", dei biscottoni dall'aspetto buffo e naif, preparati per la Pasqua in tutto l'Abruzzo. Venivano e vengono regalati ai bambini e sono carichi di significati legati alla rinascita e alla fecondità, rappresentati dal seno prosperoso della pupa, dalla proverbiale potenza del cavallo e dall'uovo racchiuso in grembo, in un guscio a forma di croce.

    Un tempo, era l'unico regalo per i bambini. Non era facile trovare le uova di cioccolato, così poco prima di Pasqua, le nonne, le mamme e le zie, si ritrovavano nel forno di paese e tra chiacchiere animate e risate, preparavano la "pupa " per le bambine e il "cavalluccio" per i maschietti. Era la festa prima della festa! 💞

    La mattina di Pasqua, i bambini si recavano a messa con la famiglia, dove i biscottoni venivano benedetti. Solo dopo il rito della benedizione, potevano essere gustati! Ancora oggi, in molte famiglie abruzzesi, si preparano la pupa e il cavalluccio, per la gioia dei piccoli di casa!

    Aspettiamo le vostre ricette della tradizione igers!💝 Ricordatevi di taggare me e le mie amiche e di usare l'hashtag #RACCONTACILATUAPASQUA 🐇 Avete tempo fino al 12 aprile🌼
    IL TEAM:
    @abruzzonibbles
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  • 278 42 16 hours ago
  • התחלנו...😍😍
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  • 46 3 22 hours ago
  • Le mie raviole preferite ❤️buon lunedì
  • Le mie raviole preferite ❤️buon lunedì
  • 48 1 18 March, 2019
  • Black Coffee + Honey + Lemon.
  • Black Coffee + Honey + Lemon.
  • 79 1 18 March, 2019
  • [Oggi tocca a voi]
E’ lunedi’ e non abbiamo una nuova ricetta,abbiamo voglia di leggervi e chiedervi •qual’e’ il vostro estratto preferito?
•lo bevete al mattino o al pomeriggio?
•che tipo di estrattore avete?
.
Noi ci siamo affidati a @kuvingsitalia e questo estrattore ci sta dando tantissime soddisfazioni,prossimamente vi mostreremo anche gli altri due “accessori” che si posso o montare uno per gli smoothies e l’altro per i sorbetti...il design e’ compatto e in cucina occupa davvero poco posto.
Non possiamo piu’ fare a meno di lui.
  • [Oggi tocca a voi]
    E’ lunedi’ e non abbiamo una nuova ricetta,abbiamo voglia di leggervi e chiedervi •qual’e’ il vostro estratto preferito?
    •lo bevete al mattino o al pomeriggio?
    •che tipo di estrattore avete?
    .
    Noi ci siamo affidati a @kuvingsitalia e questo estrattore ci sta dando tantissime soddisfazioni,prossimamente vi mostreremo anche gli altri due “accessori” che si posso o montare uno per gli smoothies e l’altro per i sorbetti...il design e’ compatto e in cucina occupa davvero poco posto.
    Non possiamo piu’ fare a meno di lui.
  • 150 7 18 March, 2019
  • ข้าวลาบไก่แซ่บ Spicy chicken & Rice. 🍽
  • ข้าวลาบไก่แซ่บ Spicy chicken & Rice. 🍽
  • 94 2 18 March, 2019
  • יאללוש בלגן מארזי פורים ממשיכים ויוצאים לדרך
איזה כייפוש
יום מהמם לכולם
  • יאללוש בלגן מארזי פורים ממשיכים ויוצאים לדרך
    איזה כייפוש
    יום מהמם לכולם
  • 168 22 18 March, 2019
  • Наверное, я уже писала об этом.

Мне очень печально смотреть, когда коллеги опускаются до украшения тортов покупными конфетами... Это как купить в салоне Lamborghini но с чехлами на сидения с АлиЭкспресс 😂

А руцями? Слабо, чоль?
А вот в MALVA cakes - нет! Заморочимся, сделаем и удивим!

Так что, думайте сами, решайте сами, к кому вам идти😉

А как вы относитесь к Сникерсам, Киндерам и прочим магазинным конфетам на тортах?
  • Наверное, я уже писала об этом.

    Мне очень печально смотреть, когда коллеги опускаются до украшения тортов покупными конфетами... Это как купить в салоне Lamborghini но с чехлами на сидения с АлиЭкспресс 😂

    А руцями? Слабо, чоль?
    А вот в MALVA cakes - нет! Заморочимся, сделаем и удивим!

    Так что, думайте сами, решайте сами, к кому вам идти😉

    А как вы относитесь к Сникерсам, Киндерам и прочим магазинным конфетам на тортах?
  • 122 42 17 March, 2019
  • Love fondue!!!🍴
  • Love fondue!!!🍴
  • 24 2 17 March, 2019
  • זה בשלב הפיתוח 
אוזן המן מבצק של פרעצל ממולאת באגוזים
ומצופה בשוקולד קרמל ופקאן.
  • זה בשלב הפיתוח
    אוזן המן מבצק של פרעצל ממולאת באגוזים
    ומצופה בשוקולד קרמל ופקאן.
  • 1,355 179 17 March, 2019
  • Bagels for Saturday  brunch!!! Deli!!! 🍽
  • Bagels for Saturday brunch!!! Deli!!! 🍽
  • 31 3 16 March, 2019
  • איך טעיםםםם

מאפה מבצק קרואסון עם ממרח מחית לוז קרם אנגלז מריר ואגוזי לוז קלויים 
מתוך סדנת קרואסונים שהיתה ❤️
שבת מהממת
  • איך טעיםםםם

    מאפה מבצק קרואסון עם ממרח מחית לוז קרם אנגלז מריר ואגוזי לוז קלויים
    מתוך סדנת קרואסונים שהיתה ❤️
    שבת מהממת
  • 491 21 16 March, 2019