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  • Ob #essen für dich nur eine #stadt 🏙oder #genuss 🤤 ist verrät viel über dich 🤓
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  • 125 9 13 hours ago

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  • Ab 11 Uhr mal leicht mal deftig 😋
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  • 37 2 8 hours ago
  • Zu Besuch auf dem Bergbauernhof der Familie Ganahl in Bartolomäberg.

Oswald Ganahl ist Obmann der Genussregion „Montafoner Sura Kees.
Als Sura Kees wird der typische Sauermilchkäse aus der Vorarlberger Ferienregion Montafon bezeichnet.

Seit dem 12. Jahrhundert wird diese regionale Spezialität auf den Montafoner Höhenlagen produziert und erfreut sich seit jeher, bei den Einheimischen wie auch den Gästen, größter Beliebtheit.

Nach traditioneller Art wird dieser besondere Käse im Bottich angerührt und einer Spontanreifung unterzogen. Die Herstellung des Montafoner Sura Kees gehört zu den ältesten Traditionen in der Käseherstellung der Alpenregionen.

Der Bergbauernhof Ganahl ist sicherlich ein Leitbetrieb, wie auf den Bildern zu sehen ist - herzlichen Dank für eure Gastfreundschaft. #Kleinwalsertal #regional #wirtshaushoheneck #bio #genussregion #genuss #kwt #österreich #mittelberg
  • Zu Besuch auf dem Bergbauernhof der Familie Ganahl in Bartolomäberg.

    Oswald Ganahl ist Obmann der Genussregion „Montafoner Sura Kees.
    Als Sura Kees wird der typische Sauermilchkäse aus der Vorarlberger Ferienregion Montafon bezeichnet.

    Seit dem 12. Jahrhundert wird diese regionale Spezialität auf den Montafoner Höhenlagen produziert und erfreut sich seit jeher, bei den Einheimischen wie auch den Gästen, größter Beliebtheit.

    Nach traditioneller Art wird dieser besondere Käse im Bottich angerührt und einer Spontanreifung unterzogen. Die Herstellung des Montafoner Sura Kees gehört zu den ältesten Traditionen in der Käseherstellung der Alpenregionen.

    Der Bergbauernhof Ganahl ist sicherlich ein Leitbetrieb, wie auf den Bildern zu sehen ist - herzlichen Dank für eure Gastfreundschaft. #Kleinwalsertal #regional #wirtshaushoheneck #bio #genussregion #genuss #kwt #österreich #mittelberg
  • 19 0 9 hours ago
  • Abnehmen & Genuss ist nicht vereinbar? Ist es doch! Man muss nur wissen wie! 😉 Um dich dabei zu unterstützen, haben wir "Das VABO-N APEX Konzept" ins Leben gerufen. In unserem VABO-N APEX Buch – zum Bestellen in meinem Shop – findest du eine exemplarische Woche mit leckeren & einfachen Rezepten, die dich nicht nur beim Abnehmen unterstützen, sondern noch dazu köstlich schmecken. Der Beweis: Unser Blätterteig-Quiche mit Schinken und Lauch. 😍
Nachkochen und überzeugen! ☺️👍 1. Ofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
2. Lauch in 2 mm große Ringe schneiden, Schinken und rote Zwiebel klein schneiden. Alles in der Pfanne anschwitzen, mit Kurkuma, Schwarzkümmel, Sesam, Salz und Pfeffer würzen.
3. Ei mit Schneebesen verquirlen. Milch hinzugeben, gründlich verrühren, mit Salz, Muskat und Pfeffer würzen. Abgekühlte Schinken-Lauch-Mischung unter die Milch-Eier-Masse rühren. Springform oder eine feuerfeste Form von circa 13 cm mit dem Blätterteig auslegen und Masse einfüllen. Überstehenden Blätterteig einklappen. Auf mittlerer Schiene circa 30 Minuten backen lassen. 
4. Währenddessen den Blattsalat waschen und mit dem Dressing marinieren. 
Du willst mehr davon? 
Hier gehts lang ➡️ essential-life.vabo-n.com 
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  • Abnehmen & Genuss ist nicht vereinbar? Ist es doch! Man muss nur wissen wie! 😉 Um dich dabei zu unterstützen, haben wir "Das VABO-N APEX Konzept" ins Leben gerufen. In unserem VABO-N APEX Buch – zum Bestellen in meinem Shop – findest du eine exemplarische Woche mit leckeren & einfachen Rezepten, die dich nicht nur beim Abnehmen unterstützen, sondern noch dazu köstlich schmecken. Der Beweis: Unser Blätterteig-Quiche mit Schinken und Lauch. 😍
    Nachkochen und überzeugen! ☺️👍 1. Ofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
    2. Lauch in 2 mm große Ringe schneiden, Schinken und rote Zwiebel klein schneiden. Alles in der Pfanne anschwitzen, mit Kurkuma, Schwarzkümmel, Sesam, Salz und Pfeffer würzen.
    3. Ei mit Schneebesen verquirlen. Milch hinzugeben, gründlich verrühren, mit Salz, Muskat und Pfeffer würzen. Abgekühlte Schinken-Lauch-Mischung unter die Milch-Eier-Masse rühren. Springform oder eine feuerfeste Form von circa 13 cm mit dem Blätterteig auslegen und Masse einfüllen. Überstehenden Blätterteig einklappen. Auf mittlerer Schiene circa 30 Minuten backen lassen.
    4. Währenddessen den Blattsalat waschen und mit dem Dressing marinieren.
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  • 13 0 27 February, 2018